淡泊管理书局--更多优质文档资料请加微信:wh67175577或yzh374936厨房中式炒炉、蒸炉、蒸柜安全操作规程1、确认抽风和运水系统开启。2、确...
厨房中式炒炉、蒸炉、蒸柜安全操作规程1、确认抽风和运水系统开启。2、确认各炉灶气阀关闭。3、开启炉灶风机,打开各炉头的风阀。4、开启燃...