咸肉蒸白蟹：咸鲜交融的浙东沿海经典名菜在江南的浙东沿海饮食图谱中，咸肉蒸白蟹是极具舟山、宁波地域特色的“鲜醇标杆”。它以“白蟹肉质...
咸菜火锅：咸鲜醇厚的江南家常暖锅名片在江南的浙东饮食图谱中，咸菜火锅是宁波、绍兴等地家喻户晓的“家常暖锅”，更是秋冬季节的“治愈系...
虾酱：渤海湾的咸鲜馈赠，一勺唤醒北方风味——鲜虾发酵藏海味，一勺提鲜满口香在河北、山东、辽宁等北方沿海地区的餐桌上，虾酱是一道“自...
熏豆茶：咸鲜香醇的江南民俗茶饮名片在江南的太湖流域饮食图谱中，熏豆茶是湖州、苏州、嘉兴等地家喻户晓的“民俗茶饮”，更是待客迎宾、节...
舟山风鳗：咸鲜醇香的浙东沿海非遗腌腊在江南的浙东沿海饮食图谱中，舟山风鳗是极具渔乡特色的“咸鲜标杆”。它以“色泽金黄油亮、肉质紧实...
绍兴香糕：咸鲜松脆的越地非遗传统小吃在江南的浙东米制小吃图谱中，绍兴香糕是极具绍兴地域特色的“松脆标杆”。它以“质地紧实不松散、色...
红膏咸枪蟹：膏腴咸鲜的宁波非遗海鲜美食在江南的海鲜美食图谱中，红膏咸枪蟹是极具宁波地域特色的“咸鲜标杆”。它以“蟹膏殷红饱满、肉质...
南京棒棒鸡：川味入金陵的咸鲜密码一、何为南京棒棒鸡？——跨越千里的风味融合南京棒棒鸡并非本土原生菜肴，而是川渝经典凉菜“棒棒鸡”传...
红烧狮子头：咸鲜浓郁的江南经典名菜在江南的宴席菜单里，红烧狮子头是当之无愧的“硬菜担当”——它不像清炒时蔬那般清爽，也不像酱鸭那般...
