河曲酸粥：晋西北瓷锅里的酸甜魂，一碗熬透黄土味在山西河曲的农家土炕边、街头早铺，总能望见黑瓷锅冒着酸甜热气——浓稠的粥品里卧着黄米...
冰糖葫芦：老北京胡同里的酸甜脆爽一、何为冰糖葫芦？——从“宫廷药膳”到“街头零食”的蜕变冰糖葫芦，又称“糖葫芦”，是老北京极具代表...
熘素桂鱼：以素仿荤的酸甜珍馐一、何为熘素桂鱼？——素形荤味的“素食巧思”熘素桂鱼，是中式素食里“以素仿荤”的经典代表，因外形酷似鲜...
蛋梅鸭：酸甜解腻的粤式经典美味一、何为蛋梅鸭？——藏在酸甜里的粤式巧思蛋梅鸭是粤菜中极具代表性的家常菜，以“鸭肉酥烂脱骨、鸭蛋咸香...
