丽花红油狗脑：狗肉全席中的川味灵魂凉菜——一道以“刀”塑形、以“油”提香的风味先锋在狗肉全席的菜品序列中，“丽花红油狗脑”以“刀工...
金环虎眼：狗肉全席中的形味双绝——一道以“眼”为魂、环饰鲜香的宴席巧思在狗肉全席的众多菜品中，“金环虎眼”以其“造型精巧如虎眼、口...
狗肉全席：跨越南北的烟火传承与风味图谱——从市井江湖到宴席珍馐的千年味觉演化一、何为狗肉全席？——解构“百吃不厌”的宴席密码狗肉全...
狗肉冻：狗肉全席中的胶质凝香冷味——一道以“胶”为核、卤香入魂的冷盘珍品在狗肉全席的菜品序列中，“狗肉冻”以“自然凝结的胶质、渗透...
狗宝“小熊掌”：狗肉全席中的造型佳肴——一道以形取胜、胶质满满的宴席珍品在狗肉全席的众多菜品中，狗宝“小熊掌”凭借“形似熊掌、皮筋...
柴火狗肉：狗肉全席中的江湖烟火主菜——一道以“火”为魂、香辣过瘾的市井佳肴在狗肉全席的菜品体系中，“柴火狗肉”以“柴火的焦香、狗肉...
板栗狗肉：狗肉全席中的秋冬温补压轴——一道以“糯”为骨、气血双补的宴席主菜在狗肉全席的菜品序列中，“板栗狗肉”以“狗肉的酥烂醇香与...
