平定过油肉：蒜香裹满的红亮肉片，一口尝透晋东的浓油赤酱——酱浓藏软嫩，蒜香透齿间在山西阳泉平定县的饮食谱系中，过油肉是刻着“地域烙...
过油肉：醋香爆出来的金黄，一口尝透山西的荤菜精髓——滑嫩藏汁味，醋香绕齿间在山西的宴席菜单与家常餐桌中，过油肉是无可争议的“荤菜标...
