乳腐肉:软糯咸香的苏浙经典家常菜乳腐肉是流传于江苏、浙江地区的传统名菜,属苏浙菜系,凭借“色泽红亮、肉质软糯、咸香醇厚、肥而不腻”...
桃溪瓦罐汤:醇厚鲜香的徽派传统美食制作指南桃溪瓦罐汤是徽派传统美食中极具代表性的滋补佳肴,源自安徽舒城桃溪镇,凭借“汤汁醇厚浓郁、...
拓粿:柔韧鲜香的池州传统小吃制作指南拓粿是安徽池州地区的经典传统小吃,又称“挞粿”“拓片粿”,凭借“外皮柔韧有筋道、内馅鲜香饱满、...
濉溪苗馒:暄软焦香的濉溪传统主食制作指南濉溪苗馒是安徽淮北濉溪县的经典传统主食,因苗氏家族传承技艺而得名,凭借“表皮洁白暄软、内里...
桃南坪响肚:脆嫩鲜香的徽派传统美食制作指南桃南坪响肚是徽派传统美食中极具特色的江湖风味佳肴,源自安徽六安桃南坪地区,凭借“口感脆嫩...
苔菜小方烤:酥糯醇香的甬帮菜传世名菜在江南的浙东饮食图谱中,苔菜小方烤是宁波甬帮菜的“镇桌瑰宝”,更是宁波十大名菜之一。它以“肉块...
书犐犆犛71.100.70犆犆犛犢42中华人民共和国国家标准犌犅/犜40844—2021化妆品中人工合成麝香的测定气相色谱质谱法...
夏集面圆:软糯鲜香的皖东传统家常菜制作指南夏集面圆是安徽滁州夏集镇的经典传统家常菜,凭借“外皮软糯Q弹、内馅鲜香多汁、咸甜适口回甘...
汤粉饺子:一碗集齐鲜、滑、香的家常美味汤粉饺子,是将Q弹爽滑的粉类、饱满多汁的饺子与鲜醇的汤底巧妙融合的家常美食,既保留了饺子的馅...
淮南豆腐宴:醇厚鲜香的豆腐美食盛宴在中式特色宴席里,淮南豆腐宴是承载淮南豆腐文化的经典美食符号。这宴席以优质淮南豆腐为核心食材,通...
胡适一品锅:醇厚鲜香的徽派经典宴席菜肴制作指南胡适一品锅,又称“绩溪一品锅”,是徽派菜系中极具代表性的经典宴席大菜,因近代学者胡适...
乌饭团:软糯鲜香的徽派传统早餐制作指南乌饭团是徽派传统早餐中的经典代表,尤其盛行于安徽宣城、芜湖等地区,凭借“外皮乌黑油亮、口感软...
王小二大饼:酥脆咸香的街头美味,一口藏着市井生活魂在内蒙古及北方部分地区的街头饮食谱系中,王小二大饼以其“外皮酥脆掉渣、内里柔软分...
油糊角:外酥内香的传统风味小吃在河南、山西等地的传统小吃谱系中,油糊角以其“外皮金黄酥脆、内馅鲜香饱满”的独特口感,成为许多人记忆...
御土荷叶鸡:黄土裹香的承德御膳传奇——一抔御土,半卷荷香,藏尽宫廷与乡土的滋味在河北承德的美食图谱中,总有一道菜能跨越市井与宫廷,...
小绍兴鸡粥:米糯鸡香的本帮早餐标杆在上海的传统早餐图谱中,小绍兴鸡粥是无可替代的“鲜醇代表”。它以“粥底绵密如乳、鸡肉鲜嫩多汁、鸡...
原平锅魁的“转面”工艺:层多酥香的关键秘诀在原平锅魁的制作中,“转面”并非独立步骤,而是融入“折叠起层”环节的核心手法,本质是通过...
香炒米:草原上的酥脆珍馐,一口咸香的游牧风味零食香炒米,蒙古语称“胡日达”,是蒙古族牧民最具代表性的传统零食,以草原特产的糜子米为...
书犐犆犛71.100.70犆犆犛犢42中华人民共和国国家标准犌犅/犜40844—2021化妆品中人工合成麝香的测定气相色谱质谱法...
舟山风鳗:咸鲜醇香的浙东沿海非遗腌腊在江南的浙东沿海饮食图谱中,舟山风鳗是极具渔乡特色的“咸鲜标杆”。它以“色泽金黄油亮、肉质紧实...

