6.2血红蛋白的结构与功能血红蛋白的结构血红蛋白(hemoglobin,Hb)的主要功能是在血液中结合并转运氧气脊椎动物的血红蛋白由4个多肽亚基组...
6.1肌红蛋白的结构与功能肌红蛋白的三级结构肌红蛋白(myoglobin,Mb)是哺乳动物细胞主要是肌细胞贮存和分配氧的蛋白质。肌红蛋白是由一条...