曲沃腊牛肉:晋南卤味里的百年咸香魂在山西曲沃的老街上,总有卤味铺子飘出醇厚的肉香——那是刚出锅的曲沃腊牛肉。作为晋南卤味的代表,曲...
泡泡糕:从清宫御膳到晋南街头的酥香传奇在山西晋南侯马的街巷里,总能看见热油锅中“膨”地鼓起的雪白糕点——这便是有“太后御膳”之称的...
临汾羊汤:晋南汤锅上的醇厚魂,一碗暖透千年味在山西临汾的老城街巷、市集早摊,总能望见黑釉大汤锅冒着氤氲热气——奶白色的浓汤在灶上轻...
晋南无碱馍:不打碱的千年麦香,藏在黄河畔的制馍智慧——无碱自香甜,揉出晋南本真味在晋南运城的农家灶房里,常有这样的景象:主妇们将发...
晋南酿菜:晋南瓷盘里的鲜香魂,一口咬透荤素味在山西晋南的农家餐桌、节庆宴席,总能望见瓷盘里码着形态各异的酿菜——金黄的油豆腐塞着肉...
晋南醪糟:河东大地的“甜香酒酿记忆”在山西晋南的运城、临汾等地,无论是清晨的街头小摊,还是冬日的农家灶台,总能闻到一股清甜的酒香—...
稷山麻花:香酥脆爽的晋南名点,一口尝透千年手艺香在山西运城稷山县的饮食文化中,“稷山麻花”是一张响当当的“地域名片”。它不同于天津...
霍州馍:蒸出来的晋南麦香,一口嚼透霍州烟火魂——外酥内软麦香浓,蒸出老霍州滋味每当清晨的阳光洒向霍州的街巷,家家户户的厨房便飘起醇...
浮山烧麦:晋南蒸笼里的鲜香魂,一口咬出皮薄馅足在山西浮山的早市、老字号饭铺,总能看到蒸笼掀开的瞬间——雪白的烧麦顶着“花边褶皱”,...
[GeneralInformation]书名=中医经络理论与临床应用作者=苏晋南,曾东昇,朱正等主编页数=370SS号=12059175出版日期=1998.12

