晋南酿菜:晋南瓷盘里的鲜香魂,一口咬透荤素味.docx

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晋南酿菜:晋南瓷盘里的鲜香魂,一口咬透荤素味在山西晋南的农家餐桌、节庆宴席,总能望见瓷盘里码着形态各异的酿菜——金黄的油豆腐塞着肉馅,翠绿的青椒裹着淀粉糊,蒸得软嫩的茄子夹着碎肉,浇上浓郁的酱汁,...

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