虾肉小笼包:皮薄汁足的浙式经典点心虾肉小笼包是浙江地区极具代表性的传统点心,尤以杭州、嘉兴等地的做法最为地道,凭借“皮薄如纸、馅鲜...
豌豆黄儿:老北京点心匣子中的清甜细腻味一、何为豌豆黄儿?——从宫廷御点到市井甜品的蜕变豌豆黄儿,是北京地区极具代表性的传统甜品小吃...
烧卖:皮薄馅足的南北经典点心一、何为烧卖?——从“宫廷点心”到“市井美味”的跨越烧卖,又称“烧麦”“稍麦”,是中国南北皆爱的传统点...
藕粉饺:晶莹藏鲜的江南水乡点心名片在江南的传统点心图谱中,藕粉饺是跨越浙苏两地的“水晶招牌”,更是百姓节庆团聚、茶席闲食的雅致之选...
青团:软糯裹春的江南限定点心在上海的传统时令点心图谱中,青团是无可替代的“春日符号”。它以“青若翡翠、糯而不粘、香沁心脾”的特质,...
南沙酥:酥到心尖的承德宫廷点心——一擀一烤间的细腻,藏在避暑山庄里的百年甜香在河北承德的传统点心里,南沙酥是当之无愧的“味觉名片”...
奶饼:奶香醇厚的经典乳制品点心奶饼,是流传于北方草原及江南地区的传统乳制品点心,以“奶香浓郁、口感松软”为核心特色,既是日常茶点,...
京式果脯:老北京点心匣里的甜蜜精致一、何为京式果脯?——从“宫廷贡品”到“市井蜜饯”的蜕变京式果脯,又称“北京果脯”“蜜饯果脯”,...
糯米粳米等多种粉团及点心馅心相关知识测试试卷一、选择题(每题2分,共20分)1.糯米粉和粳米粉的主要区别是:A.糯米粉的粘性更强B.粳米粉...
投标书致:徐州工业职业技术学院招标小组投标项目名称:第四食堂食品招标招标编号:XZCIT20100025请勿在开标时间之前启封投标单位:江苏丽...
幼儿园营养员、点心师岗位职责1、每天早上七点前到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、...
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