中华人民共和国国家标准广式腊肉卫生标准一1l工}II广式腊肉系指用鲜猪肉切成条状,经腌制、烘焙或晾晒而成的肉制品。1,感官指标见表1:表1-...
椰子炖鸡汤:清甜滋补的广式经典汤品(完整制作指南)在广式汤品谱系中,椰子炖鸡汤凭借“汤清味甜、肉质鲜嫩、滋补不腻”的特质,成为四季...
东莞腊肠:咸甜香醇的广式经典腊味(完整制作指南)在广式腊味谱系中,东莞腊肠凭借“体型小巧、咸甜适中、油润香醇”的特质,成为享誉岭南...
白沙油鸭:咸香浓郁的广式经典腊味(完整制作指南)在广式腊味谱系中,白沙油鸭凭借“皮色金黄、肉质紧实、咸香透骨”的特质,成为广东中山...
广式蛋挞:酥皮嫩滑的经典广式茶点(完整制作指南)在广式茶点谱系中,广式蛋挞凭借“酥皮层层酥脆、内馅嫩滑香甜”的特质,成为老少皆宜的...
肇庆裹蒸粽:用料扎实的广式经典节庆美食(完整制作指南)在广式粽子谱系中,肇庆裹蒸粽凭借“个头硕大、用料豪放、咸香浓郁”的特质,成为...
生地水蟹汤:清热祛湿的广式经典滋补汤(完整制作指南)在广式汤品谱系中,生地水蟹汤凭借“汤色清亮、蟹肉鲜甜、药性温和”的特质,成为夏...
和味牛杂:酱香浓郁的广式街头经典小吃(完整制作指南)在广式街头小吃谱系中,和味牛杂凭借“酱香醇厚、牛杂软糯、汤汁入味”的特质,成为...
葱油鸡:皮脆肉嫩的广式经典家常菜(完整制作指南)在广式家常菜谱系中,葱油鸡凭借“皮色金黄脆嫩、肉质鲜嫩多汁、葱香渗透肌理”的特质,...

