泰州干丝：鲜爽细腻的淮扬家常经典一、何为泰州干丝？——藏在高汤里的鲜爽记忆泰州干丝，又称“烫干丝”，是淮扬菜体系中极具地方特色的经...
开洋干丝：刀工见魂的淮扬清鲜滋味在淮扬菜的精致谱系中，开洋干丝是当之无愧的“功夫菜代表”——它没有浓油赤酱的张扬，却以“清鲜醇厚”...
