爆乌花：鲁菜小炒里的脆嫩鲜香一、何为爆乌花？——藏在刀工里的“鲁菜巧思”爆乌花，是鲁菜体系中极具代表性的经典小炒，以“选用新鲜乌贼...
靖江扒凤腿：酱汁浓郁的软烂鲜香靖江扒凤腿是江苏靖江传统名菜，以“整只鸡腿为料，经炸、卤、扒多道工序烹制”为特色，区别于普通红烧鸡腿...
拆骨掌翅：去骨留形的鲜香美味拆骨掌翅通常以鸭掌、鸭翅（或鸡爪、鸡翅）为原料，通过精细的去骨工艺，在保留掌翅完整形态的前提下，去除内...
