杭州荷花酥:酥香清雅的浙菜非遗传统点心在江南的浙菜点心图谱中,杭州荷花酥是极具杭州地域特色的“颜值与风味双绝标杆”。它以“形似初绽...
泡泡糕:从清宫御膳到晋南街头的酥香传奇在山西晋南侯马的街巷里,总能看见热油锅中“膨”地鼓起的雪白糕点——这便是有“太后御膳”之称的...
明顺斋烧饼:津门百年的酥香传奇——老天津人早餐桌上的“酥层密码”与匠心坚守一、何为明顺斋烧饼?——街巷里的津门面点标杆明顺斋烧饼是...
蒙族馅饼:草原烟火里的酥香肉滋味——一张馅饼裹肉香,半口酥皮忆草原在内蒙古草原的牧民家中与城市蒙餐馆里,蒙族馅饼是刻在味蕾记忆里的...
罗圈烧饼:鏊子烤出的环形酥香,一口咬出北方烟火——环形藏巧思,酥韧满口香在河北、山东、河南等北方地区的街头巷尾,罗圈烧饼是一道自带...
老槐树烧饼:崩盖藏酥香,半城烟火半城味——槐下传薪火,一口解乡愁在河北邯郸的市井风味图谱中,老槐树烧饼是与丛台酒、二毛烧鸡齐名的味...
吊炉饼豆腐汤:东北早餐的酥香暖胃搭档——饼酥咬出层次感,汤鲜暖透五脏六腑在东北的早餐摊、小吃店,吊炉饼配豆腐汤是能唤醒清晨的“黄金...
哈达火烧:酥香四溢的地域风味,一口藏着草原烟火气在内蒙古东部(尤其赤峰、通辽等地)的传统美食中,哈达火烧以其“外皮酥脆、内瓤松软、...
对夹:酥香沁骨的蒙汉融合味,一口藏着塞外烟火气在内蒙古赤峰及周边地区的饮食谱系中,对夹以其“外皮千层酥脆、内馅咸香多汁”的特质,成...
刀切酥:青城非遗里的千层酥香记忆刀切酥,是内蒙古呼和浩特市的传统名点,以“薄如纸、酥掉渣、甜而不腻”为特色,与玫瑰饼、绿豆糕并称为...
郝家火烧:百年叉子烤出的酥香层次,一口解锁唐山风味——方寸火烧藏匠心,酥香百年传冀东在河北唐山滦州的街头巷尾,郝家火烧是一道自带“...
扬州饼:酥香交织的淮扬面点精髓一、何为扬州饼?——淮扬烟火里的“酥香名片”扬州饼并非单一品类,而是以扬州为核心的淮扬地区传统面点的...
正场熏糕:五百年茶食传奇的酥香密码一、何为正场熏糕?——藏在烟火里的百年茶食记忆正场熏糕是江苏南通通州区正场镇的标志性传统糕点,因...
蜜制蜂糕:千年燕楼里的酥香传承一、何为蜜制蜂糕?——藏在诗文中的百年珍馐蜜制蜂糕是江苏徐州的标志性传统糕点,因“以面筋炸制呈蜂窝状...
黄桥烧饼:战火淬炼的酥香传奇黄桥烧饼是江苏泰州泰兴黄桥镇的代表性传统糕点,因“1940年黄桥战役中,当地百姓连夜赶制支援新四军”而声名...
董糖:明末才女传下的酥香甜蜜董糖是江苏扬州高邮的标志性传统糕点,因明末才女董小宛创制而得名。相传董小宛为满足丈夫冒辟疆的饮食喜好,...

