芸豆卷儿:老北京宫廷里的细腻甜润一、何为芸豆卷儿?——从“皇家御点”到“市井甜品”的蜕变芸豆卷儿,是老北京极具代表性的传统甜品小吃...
南沙饼:酥层藏甜润,一口品塞外风情——面酥裹蜜馅,百年传承德在河北承德的饮食谱系中,南沙饼是与承德凉粉、拨御面齐名的地域瑰宝。这道...
果子干儿:老北京胡同里的酸甜润燥味一、何为果子干儿?——从“宫廷御膳”到“民间小吃”的蜕变果子干儿,是老北京极具代表性的传统时令小...
蜜汁火方:甜润咸香的苏帮宴席经典一、何为蜜汁火方?——藏在蜜香里的咸鲜记忆蜜汁火方,是苏帮菜体系中极具代表性的传统宴席大菜,以金华...
桂香糖:藏在秋日里的甜润民俗风味一、何为桂香糖?——花香与糖韵的千年交融桂香糖是以新鲜桂花与糖为核心原料,经腌制、熬煮或捣制而成的...
蜜三刀:甜润酥软的蜜渍糕点经典一、何为蜜三刀?——藏在糖蜜里的香甜记忆蜜三刀,又称“蜜饯三刀”,是流传千年的传统中式糕点,在江苏徐...
酒酿元宵:甜润酒香里的软糯时光酒酿元宵是江南地区(以江苏、浙江为核心)经典的传统甜品,以“酒酿为魂、元宵为骨”,将糯米制成的小元宵...

