御土荷叶鸡:黄土裹香的承德御膳传奇——一抔御土,半卷荷香,藏尽宫廷与乡土的滋味在河北承德的美食图谱中,总有一道菜能跨越市井与宫廷,...
泡泡糕:从清宫御膳到晋南街头的酥香传奇在山西晋南侯马的街巷里,总能看见热油锅中“膨”地鼓起的雪白糕点——这便是有“太后御膳”之称的...
果仁张:从宫廷御膳到津门飘香的百年坚果传奇——津门风味三绝之百年坚果匠心传承一、何为果仁张?——宫廷技艺的市井蜕变核心定位果仁张,...
崩豆张:百年御膳里的酥脆浆香——老天津卫茶桌上的“磨牙珍味”与匠心传承一、何为崩豆张?——从宫廷到市井的百年经典崩豆张是天津“三张...
蜜饯捶藕:全藕宴中的御膳级甜蜜蜜饯捶藕是江苏扬州宝应的标志性传统名点,作为省级非物质文化遗产“宝应全藕宴”的核心菜品,其历史可追溯...

