米凉粉:Q弹爽滑的夏日珍馐,一口酸辣解腻的家常美味米凉粉,又称米豆腐、米凉糕,是中国南北方均有流传的传统家常小吃,以大米为原料经浸...
蒙古羊杂碎:草原清晨的暖胃珍馐,一口鲜醇的游牧风味蒙古羊杂碎,蒙古语称“苏赫巴鲁”,是蒙古族牧民最具代表性的传统早餐,以新鲜羊内脏...
蒙古奶皮:草原馈赠的奶香珍馐,一口沦陷的醇厚滋味蒙古奶皮,蒙古语称“乌日莫”,是蒙古族传统奶制品中的经典代表,更是草原饮食文化的鲜...
烤鹿腿:山林间的珍馐美味,一口焦香藏尽自然馈赠在我国东北、内蒙古东部等林区与草原交界地带,烤鹿腿曾是狩猎文化与山林饮食的重要组成部...
扒驼掌:草原上的滋补珍馐,软糯醇厚藏游牧风味在内蒙古草原的高端饮食体系中,扒驼掌是一道自带“稀缺感”的经典硬菜。它以草原骆驼的掌部...
白玉鸡脯:凝脂般的嫩滑珍馐,一口尝尽鲜醇味——鸡脯为材凝白玉,鲜醇入魂沁心脾在河北传统宴席的菜单中,有一道以“洁白如玉、嫩滑如脂”...
熘素桂鱼:以素仿荤的酸甜珍馐一、何为熘素桂鱼?——素形荤味的“素食巧思”熘素桂鱼,是中式素食里“以素仿荤”的经典代表,因外形酷似鲜...
八珍糕:药食同源的软糯养生珍馐一、何为八珍糕?——舌尖上的“养生古方”八珍糕,是源于明清宫廷的传统养生糕点,因以“八味药食同源的食...
香芋烧竹鸡:粉糯鲜醇的山林珍馐一、何为香芋烧竹鸡?——山林鲜韵的“双鲜合璧”香芋烧竹鸡,是融合山林野味与田园食材的特色菜肴,以“竹...
红烧河豚:鲜醇浓郁的长江珍馐一、何为红烧河豚?——险中求鲜的“长江三鲜”传奇红烧河豚,是以河豚为原料,经专业处理后用酱油、冰糖、黄...

