冰糖葫芦：老北京胡同里的酸甜脆爽一、何为冰糖葫芦？——从“宫廷药膳”到“街头零食”的蜕变冰糖葫芦，又称“糖葫芦”，是老北京极具代表...
爆肚：老北京胡同里的脆嫩鲜香一、何为爆肚？——从“清真风味”到“市井名吃”的蜕变爆肚，是北京地区极具代表性的传统小吃，以“新鲜牛、...
