荞面河捞：荞麦压出的劲道，一口尝透晋北的粗粮鲜香——条细如丝韧，酸辣绕舌间在山西忻州、朔州等晋北地区的饮食谱系中，荞面河捞是刻着“...
猫耳朵：指尖搓出的灵动劲道，一口尝透山西的家常滋味——耳形藏巧劲，汤卤衬本香在山西的家常面食谱系中，猫耳朵是最具“烟火气”的面食之...
敖汉拨面：劲道爽滑的草原面食，一口藏着乡土与匠心魂在内蒙古赤峰市敖汉旗的传统饮食中，敖汉拨面是一道自带“劲道与烟火气”的经典面食。...
刀削面：铁刀削出的劲道，一碗尝透山西的烟火滋味——一叶落锅一叶飘，面香裹卤齿间绕在山西的面食图谱中，刀削面是当之无愧的“面食之王”...
保德碗托：碗里蒸出的滑嫩劲道，一口尝透晋西北的酸辣鲜香——滑嫩藏筋道，酸辣解乡愁在山西忻州保德县的饮食谱系中，碗托是刻着“黄河印记...
