保德碗托:碗里蒸出的滑嫩劲道,一口尝透晋西北的酸辣鲜香.docx

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保德碗托:碗里蒸出的滑嫩劲道,一口尝透晋西北的酸辣鲜香——滑嫩藏筋道,酸辣解乡愁在山西忻州保德县的饮食谱系中,碗托是刻着“黄河印记”的特色小吃。它没有剔尖的精巧造型,也不过油肉的浓油赤酱,却凭着“...

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