山西揪片儿：手揪出的筋道家常味，一口尝透晋地面食香在山西琳琅满目的面食谱系中，“揪片儿”是最具“家常感”的存在。它无需复杂工具，仅...
山西糊嘟：山野间熬出的软糯筋道，一口暖透农家烟火气——菜米交融糯，热乎解饥寒在山西晋东南的长治、晋城一带，农家灶台上总有一口咕嘟冒...
山西河捞面：晋地铁床上的筋道魂，一口拌透家常味在山西各地的农家灶台、街巷面馆，总能望见一方黝黑的“河捞床”架在锅上——面团被塞进床...
平遥碗托：古城碗里的筋道爽滑，一口尝透晋商故里的咸香滋味——薄如蝉翼藏巧劲，咸香微辣蕴乡愁在山西平遥古城的饮食长卷中，碗托是一枚深...
巴盟酿皮：筋道爽滑的河套风味，一口藏着塞上烟火气在内蒙古巴彦淖尔（简称“巴盟”）的饮食谱系中，巴盟酿皮以其“口感筋道爽滑、调味浓郁...
