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标签“晋北”的相关文档，共13条

原平锅魁：晋北烤炉里的酥香魂，一口咬出层多味浓.docx
原平锅魁：晋北烤炉里的酥香魂，一口咬出层多味浓在山西原平的老街巷、集市旁，总能看到烤炉前飘着麦香——金黄油亮的锅魁从炭火炉中取出，...
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忻州瓦酥：晋北窑火里烤出的酥脆非遗味.docx
忻州瓦酥：晋北窑火里烤出的酥脆非遗味忻州古城的深巷里，老作坊的鏊锅正泛着红光，案板上刚擀好的面皮薄如蝉翼，撒上芝麻后放入锅中，随着...
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朔州油果子：造型精巧的晋北年味小吃，一口咬出酥脆香甜.docx
朔州油果子：造型精巧的晋北年味小吃，一口咬出酥脆香甜在山西朔州的饮食文化里，“朔州油果子”是刻在当地人记忆里的“年味符号”。它不像...
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应县凉粉：晋北夏日的爽滑凉味，一口沁透心脾.docx
应县凉粉：晋北夏日的爽滑凉味，一口沁透心脾在山西应县的夏日街头，除了筋道的面皮，还有一道消暑美食同样受欢迎——那就是装在玻璃碗里、...
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灵丘熏鸡：穿越三百年的晋北熏香传奇.docx
灵丘熏鸡：穿越三百年的晋北熏香传奇在山西大同灵丘县的老街深巷里，总能闻到一缕若有若无的复合香气——那是历经三百年传承的灵丘熏鸡正在...
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灵丘黄烧饼：裹着晋北烟火的金黄酥香.docx
灵丘黄烧饼：裹着晋北烟火的金黄酥香在山西灵丘的老街巷里，总能看到烤炉中飘出的金黄身影——那是灵丘黄烧饼。这道被誉为“晋北名点”的美...
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岚县莜面：晋北高寒地的筋道粗粮味.docx
岚县莜面：晋北高寒地的筋道粗粮味深秋的岚县山间，莜麦地里的麦秆泛着金黄，农家院的蒸笼正冒着白雾。案板上，主妇将滚烫的莜面团搓成细条...
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大同黄糕：晋北宴席上的软糯筋道味.docx
大同黄糕：晋北宴席上的软糯筋道味晋北的冬日清晨，农家蒸笼里飘出浓郁的米香，刚出锅的黄糕雪白软糯，蘸上一勺羊肉臊子，入口筋道不粘牙，...
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繁峙疤饼：烤出来的晋北脆香，一口咬透繁峙烟火魂.docx
繁峙疤饼：烤出来的晋北脆香，一口咬透繁峙烟火魂——薄如蝉翼带焦疤，烤出老繁峙滋味在晋北繁峙的农家小院里，常有这样的场景：鏊子上的饼...
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大同油炸糕：外脆里糯的晋北家常甜香.docx
大同油炸糕：外脆里糯的晋北家常甜香在山西大同及周边晋北地区，油炸糕是一道刻在百姓生活里的经典美食。它以黄米面为皮，包裹豆沙、枣泥等...
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大同羊杂割：鲜醇暖身的晋北街头烟火味.docx
大同羊杂割：鲜醇暖身的晋北街头烟火味在山西大同及晋北地区，羊杂割是一道刻在百姓饮食记忆里的经典美食。它以新鲜羊杂（心、肝、肺、肚、...
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大同豆面：杂粮醇香里的晋北家常味.docx
大同豆面：杂粮醇香里的晋北家常味在山西大同及晋北地区，豆面是一道刻在百姓饮食基因里的杂粮美食。它以本地盛产的豌豆、扁豆等为原料磨粉...
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大同刀削面：削出来的晋北筋道，一口尝透刀削面的灵魂卤香.docx
大同刀削面：削出来的晋北筋道，一口尝透刀削面的灵魂卤香——面叶筋道藏刀工，卤香浓郁显真味清晨的大同街头，刀削面铺子的热气总先于朝阳...
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