太原老豆腐：清晨碗里的卤香软嫩滋味在太原迎泽区的老街巷里，清晨五点的薄雾还未散尽，老豆腐摊前已升腾起热气——粗瓷碗中盛着雪白软嫩的...
兴县冒汤：晋西北碗里的酸辣魂，一口暖透寒冬日在山西兴县的街头巷尾、乡镇集市，总能看到一口大汤锅冒着热气——浓郁的骨汤翻滚着，师傅手...
小米钱钱饭：山西人碗里的暖胃家常味在山西吕梁、忻州的农家小院里，每到秋冬清晨，灶台上总会飘出一股浓郁的米香——锅中的小米翻滚着，裹...
榆次豆腐脑：清晨碗里的卤香软嫩滋味在榆次老城的街巷里，清晨五点的薄雾还未散尽，豆腐脑摊前已升腾起热气——粗瓷碗中盛着雪白软嫩的豆腐...
荞麦圪坨：西北碗里的筋道魂，一口嚼出粗粮香在山西吕梁、陕北榆林等西北山区的农家餐桌上，总能看到一碗冒着热气的荞麦圪坨——形似小贝壳...
平遥碗托：古城碗里的筋道爽滑，一口尝透晋商故里的咸香滋味——薄如蝉翼藏巧劲，咸香微辣蕴乡愁在山西平遥古城的饮食长卷中，碗托是一枚深...
保德碗托：碗里蒸出的滑嫩劲道，一口尝透晋西北的酸辣鲜香——滑嫩藏筋道，酸辣解乡愁在山西忻州保德县的饮食谱系中，碗托是刻着“黄河印记...
