荞麦圪坨:西北碗里的筋道魂,一口嚼出粗粮香.docx

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荞麦圪坨:西北碗里的筋道魂,一口嚼出粗粮香在山西吕梁、陕北榆林等西北山区的农家餐桌上,总能看到一碗冒着热气的荞麦圪坨——形似小贝壳的荞麦面剂子,裹着红亮亮的臊子,入口筋道爽滑,带着荞麦的独特清香,...

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