山西抿尖：粗粮细作的滑嫩主食，一口嚼出晋地烟火气在山西的农家餐桌或街头面馆里，总能看到一口沸腾的铁锅旁，有人握着“抿尖床”（特制工...
木耳圪贝：晋菜餐桌上的滑嫩魂，一口尝出鲜醇味在山西晋南、晋中一带的宴席或家常菜馆里，总能看到一碗色泽清亮的木耳圪贝——滑嫩的淀粉凝...
保德碗托：碗里蒸出的滑嫩劲道，一口尝透晋西北的酸辣鲜香——滑嫩藏筋道，酸辣解乡愁在山西忻州保德县的饮食谱系中，碗托是刻着“黄河印记...
