深州酥糖:银丝裹香酥,一味藏百年匠心——芝麻凝甜意,拧花出珍馐在河北衡水深州的饮食谱系中,酥糖是与深州蜜桃、故城熏肉齐名的本土瑰宝...
长春老茂生糖果:百年传承的甜蜜记忆自清光绪十五年起,老茂生糖果便在长春落地生根,历经百年岁月沉淀,成为承载长春人童年记忆的老字号品...
玫瑰酥糖:花香浸润的江南百年甜点名片在江南的传统糕点图谱中,玫瑰酥糖是苏州、湖州、贵州青岩等地跨越地域的“甜香符号”,更是几代人记...
毛狗线粉:膏汤浸润的平湖百年市井名片在江南的水乡饮食图谱中,毛狗线粉是浙江平湖独有的“百年招牌小吃”,更是老平湖人心头最牵挂的家乡...
上海梨膏糖:百年润喉的市井非遗甜香在上海的市井饮食文化中,梨膏糖是一张自带“老城隍庙烟火气”的非遗名片。它以“清甜不齁、草本润喉、...
曲沃腊牛肉:晋南卤味里的百年咸香魂在山西曲沃的老街上,总有卤味铺子飘出醇厚的肉香——那是刚出锅的曲沃腊牛肉。作为晋南卤味的代表,曲...
南宫熏菜:百年卤熏里的冀南荤素交融传奇——一卤浸鲜香,一熏锁本味在河北邢台南宫市的饮食谱系中,南宫熏菜是与南宫芝麻糖齐名的“地域名...
孟和尚粉肠:百年卤熏里的关城醇香记忆——一味传三代,肠香满关城在秦皇岛山海关的清晨街巷中,总有一抹油润光亮的色泽唤醒味蕾——那便是...
马头天福酥鱼:百年酥炖里的冀南鱼鲜传奇——一锅炖出骨酥肉,一筷尝尽运河鲜在河北邯郸马头镇的饮食谱系中,马头天福酥鱼是与马头白莲藕齐...
螺丝豆腐:保定街巷里的百年腐香螺鲜——一勺腐乳凝匠心,半碟螺蛳藏市井在河北保定的风味小吃谱系中,螺丝豆腐是与驴肉火烧齐名的“市井名...
临猗酱玉瓜:非遗酱缸里的百年回甘,一口脆嫩解乡愁——三腌出真味,酱香入瓜魂在山西运城临猗县的酱园里,总有一排排蒙着粗布的陶缸静静伫...
李记坛肉:百年坛煨的东北酱香传奇——坛藏时光味,肉酥齿留香李记坛肉是辽宁铁岭的地标性美食,始于1918年,由天津逃荒至铁岭的李学新首创...
老边饺子:沈阳的百年饺香,非遗技艺里的团圆味道在沈阳的餐饮长河中,老边饺子是刻着“百年传承”与“非遗印记”的金字招牌。这道由河北籍...
老世泰糕点:百年传承的北方中式点心典范在北方中式点心的谱系中,源自辽宁辽阳的老世泰糕点是绕不开的经典。这个始创于清朝光绪年间的老字...
赵家豆腐脑:凌源百年非遗里的嫩滑鲜香——石磨凝脂藏甘冽,松蘑卤香绕舌尖赵家豆腐脑,是辽宁凌源刻入城市记忆的百年风味,更是承载三代人...
富临园灌汤包:百年褶间的汤汁乾坤与市井鲜香在北方的早市与宴席餐桌,总有一种点心能凭“一咬爆汁、鲜入骨髓”的特质征服食客——雪白薄透...
赵家馆饺子:百年匠心包出的鲜香,一口尝尽唐山的烟火温情——皮薄透馅影,汁浓满口香在河北唐山的美食版图中,赵家馆饺子是一道自带“百年...
克拉古斯香肠:沈阳的百年熏香,俄式风味里的城市记忆在沈阳的美食版图中,克拉古斯香肠是一枚镌刻着“中西交融”与“时光印记”的老字号徽...
金凤扒鸡:百年非遗的燕赵醇香——石家庄人餐桌上的“金字招牌”与时代印记一、何为金凤扒鸡?——火车拉来的城市味觉符号金凤扒鸡是河北石...
交河煎饼:运河畔的百年粗粮风味传奇——三皮裹馅承古韵,鏊香漫过大运河在沧州交河镇的街巷中,总能闻到一股清馨的杂粮香气——这便是被誉...

