水晶鸡:皮脆肉嫩的广府蒸制经典.docx

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水晶鸡:皮脆肉嫩的广府蒸制经典在广府粤菜的蒸菜谱系中,水晶鸡是一道“返璞归真”的家常美味——它无需复杂调料,仅靠优质鸡种与精准火候,便能将鸡肉的鲜嫩发挥到极致。蒸好的水晶鸡,鸡皮呈透亮的琥珀色,轻...

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