定远桥尾:咸香醇厚的徽派腊味珍品.docx

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定远桥尾:咸香醇厚的徽派腊味珍品定远桥尾是安徽定远地区极具代表性的传统腊味,因产于定远县炉桥镇(古称“桥尾镇”)而得名,至今已有200多年历史。这道腊味选用定远猪臀部带尾的肥瘦相间肉盘为原料,经修整、...

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