重点掌握的生物化学简答题.doc

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重点掌握的简答题:蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。要的化学键:肽键,有些蛋白质还包括二硫键。一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础,但不是决定蛋白质空间构象的唯一...

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