9.3酶促反应速度的影响因素.pdf

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9.3酶促反应速度的影响因素酶浓度对反应速度的影响当反应系统中底物的浓度足够大时,酶促反应速度与酶浓度成正比,即ν=k[E]温度对反应速度的影响酶促反应速度随温度升高而达到一最大值时的温度就称为酶的最适温...

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