2025年食品管理:厨房食品安全管理制度.docx

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厨房食品安全管理制度1、定期组织本单位的工作人员进行食品安全知识培训掌握食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯;2、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,厨房不得贮存亚硝酸盐;3、加工烹调食品必须使用...

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