桃溪瓦罐汤:醇厚鲜香的徽派传统美食制作指南桃溪瓦罐汤是徽派传统美食中极具代表性的滋补佳肴,源自安徽舒城桃溪镇,凭借“汤汁醇厚浓郁、...
上窑馓子:金黄酥脆的淮南特色徽派美食制作指南上窑馓子是徽派美食中极具地域特色的淮南传统小吃,源自安徽淮南上窑镇,凭借“色泽金黄、造...
桃南坪响肚:脆嫩鲜香的徽派传统美食制作指南桃南坪响肚是徽派传统美食中极具特色的江湖风味佳肴,源自安徽六安桃南坪地区,凭借“口感脆嫩...
ChapterVIIIChineseArchitectureLesson1Hui-styleArchitecture徽派建筑AtthefootofbeautifulHuangshanMountainliegroupsofgrey-tiledandwhi...
什锦肉丁:鲜香多元的徽派家常下饭菜制作指南什锦肉丁是徽派家常菜谱中的经典下饭菜,凭借“食材丰富多元、肉质鲜香入味、口感层次饱满、咸...
歙县石头馃:烟火氤氲的徽派传统小吃制作指南歙县石头馃,又称“石头饼”“徽州压饼”,是安徽徽州歙县地区扎根市井的传统小吃,因制作时需...
歙县石头馃:烟火气里的徽派传统小吃歙县石头馃是安徽徽州歙县地区极具代表性的传统小吃,因制作时需用特制青石压制烘烤而得名,又称“石头...
太和板面:筋道香辣的徽派传统美食制作指南太和板面是徽派传统美食中极具代表性的江湖风味主食,源自安徽阜阳太和县,凭借“面条筋道爽滑、...
石头馃:酥脆多层的徽派经典面点制作指南石头馃是徽派面点中的经典之作,主要流行于安徽徽州及周边地区,因制作时需用特制青石压制烘烤而得...
盘丝饼:酥脆多层的徽派传统小吃制作指南盘丝饼是徽派传统小吃中的经典酥脆代表,凭借“外皮金黄酥脆、内馅松软多层、丝缕分明不粘连、咸香...
桐城水碗:鲜醇清润的徽派传统佳肴制作指南桐城水碗是扎根于安徽桐城的经典徽派佳肴,凭借“汤色清亮、口感鲜醇、食材本真、清润不腻”的特...
屯溪醉蟹:酒香醇厚的徽派传统美食制作指南屯溪醉蟹是徽派传统美食中极具代表性的经典冷菜,源自安徽黄山屯溪地区,凭借“酒香醇厚、蟹肉鲜...
铜陵大肠面:软糯入味的徽派经典主食制作指南铜陵大肠面是徽派主食中的特色佳肴,起源于安徽铜陵地区,凭借“大肠软糯不柴、面条筋道爽滑、...
油炸毛豆腐:外酥里嫩的徽派街头特色美食制作指南油炸毛豆腐是安徽徽州地区极具代表性的街头特色美食,因豆腐表面覆盖一层细密的白色菌丝(...
一品玉带糕:清甜绵密的徽派传统糕点制作指南一品玉带糕是安徽地区极具代表性的传统糕点,因糕体层次分明、形似玉带而得名,凭借“质地绵密...
芜湖烧卖:皮薄馅足的徽派传统美食制作指南芜湖烧卖是徽派美食中极具地域特色的经典面点,源自安徽芜湖地区,凭借“皮薄馅足、鲜香醇厚、底...
芜湖腊味鸭肫:腊香醇厚的徽派传统美食制作指南芜湖腊味鸭肫是徽派传统美食中极具代表性的腊味小吃,源自安徽芜湖地区,凭借“肉质紧实弹牙...
芜湖馄饨:皮薄馅嫩的徽派传统美食制作指南芜湖馄饨是徽派传统美食中极具市井烟火气的经典小吃,源自安徽芜湖地区,凭借“皮薄如纸、馅嫩多...
香炸琵琶虾:外酥里嫩的徽派特色海鲜美食制作指南香炸琵琶虾是徽派海鲜美食中的经典佳肴,凭借“造型酷似琵琶、外皮金黄酥脆、虾肉鲜嫩Q弹...
芜湖蟹黄汤包:皮薄汁鲜的徽派经典名点制作指南芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖地区极具代表性的徽派名点,被誉为“汤包之王”,历史可追溯至清代道...

