西亭脆饼:江海平原的酥脆珍品.docx

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西亭脆饼:江海平原的酥脆珍品一、何为西亭脆饼?——藏在酥层里的咸香记忆西亭脆饼是江苏南通西亭镇的标志性传统糕点,其历史可追溯至清代光绪年间,由当地糕点师傅根据江海地区百姓“爱酥脆、喜咸香”的口味偏...

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