刀切酥:青城非遗里的千层酥香记忆.docx

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刀切酥:青城非遗里的千层酥香记忆刀切酥,是内蒙古呼和浩特市的传统名点,以“薄如纸、酥掉渣、甜而不腻”为特色,与玫瑰饼、绿豆糕并称为“青城三大经典糕点”。这道源于清末民初的点心,因慈禧早年在归绥(今...

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