黄米打糕:石臼间的软糯筋道与东北节庆滋味.docx

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黄米打糕:石臼间的软糯筋道与东北节庆滋味在东北的腊月寒冬或节庆宴席上,总能看到一道充满仪式感的美食——雪白的豆面或白糖裹着金黄的糕体,用筷子挑起时能拉出细长的糖丝,咬下时软糯却不粘牙,米香混合着豆...

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