赵家豆腐脑:凌源百年非遗里的嫩滑鲜香.docx

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赵家豆腐脑:凌源百年非遗里的嫩滑鲜香——石磨凝脂藏甘冽,松蘑卤香绕舌尖赵家豆腐脑,是辽宁凌源刻入城市记忆的百年风味,更是承载三代人匠心传承的特色小吃。自清末赵氏先祖初创技艺,这碗豆腐脑便以“山泉水...

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