老边饺子:沈阳的百年饺香,非遗技艺里的团圆味道.docx

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老边饺子:沈阳的百年饺香,非遗技艺里的团圆味道在沈阳的餐饮长河中,老边饺子是刻着“百年传承”与“非遗印记”的金字招牌。这道由河北籍匠人边福首创于1829年、后扎根沈阳的美食,以独创的“煸馅”工艺打破传...

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