山西河捞面:晋地铁床上的筋道魂,一口拌透家常味.docx

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山西河捞面:晋地铁床上的筋道魂,一口拌透家常味在山西各地的农家灶台、街巷面馆,总能望见一方黝黑的“河捞床”架在锅上——面团被塞进床斗,转动木柄,粗细均匀的面条便“簌簌”落入沸水,捞起拌上卤汁,入口...

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