温州胶冻:Q弹鲜醇的浙南非遗传统冷菜.docx

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温州胶冻:Q弹鲜醇的浙南非遗传统冷菜在江南的浙南风味图谱中,温州胶冻是极具温州地域特色的“清爽标杆”。它以“质地Q弹爽滑、色泽晶莹剔透、口感咸鲜醇厚、蘸汁鲜香回甘”的特质,从温州的市井小摊、老字号餐...

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