2009年江苏南京江苏财经大学生物化学考研真题.doc

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2009年江苏南京江苏财经大学生物化学考研真题一、填空题(每空1分,共20分)1.费林试剂可用于测定糖,其与葡萄糖和果糖作用生成色沉淀。2.20种氨基酸中是亚氨基酸,它可破坏α-螺旋结构。3.维持蛋白质二级结构的...

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