山西羊杂割：熬出来的三晋烟火，一口喝透北国暖香——汤浓肉嫩杂鲜香，煮出老山西滋味清晨的山西街头，总有羊杂割铺子冒着热气：大铁锅里，...
山西砂子饼：烤出来的三晋脆香，一口咬透砂痕里的麦魂——砂痕满布脆如酥，烤出老山西滋味在山西的农家院落或街头巷尾，常有这样的场景：鏊...
山西揪片儿：手揪出的筋道家常味，一口尝透晋地面食香在山西琳琅满目的面食谱系中，“揪片儿”是最具“家常感”的存在。它无需复杂工具，仅...
山西黄米蒸饭：蒸出来的三晋软糯，一口尝透黄米香甜魂——软糯油润藏香甜，蒸出老山西年味每到腊月寒冬，山西的农家灶房里总会飘起黄米的独...
山西河捞面：晋地铁床上的筋道魂，一口拌透家常味在山西各地的农家灶台、街巷面馆，总能望见一方黝黑的“河捞床”架在锅上——面团被塞进床...
任县老炒肉：酱香裹嫩肉，一口尝尽邢台市井的浓醇——猛火炒出香，面酱藏真味在河北邢台任县的街头巷尾与家庭餐桌，任县老炒肉是一道自带“...
全羊宴：草原饮食的巅峰盛宴，一口藏着游牧文明魂在内蒙古草原的饮食文化体系中，全羊宴以其“食材全用、工艺繁复、礼仪庄重”的特质，成为...
平遥牛肉：老汤卤出的醇香，一口嚼透古城的千年滋味——红亮藏匠心，切片不散齿留香在山西平遥古城的风味图谱中，平遥牛肉是当之无愧的“味...
沙米凉粉：荒漠里的清凉馈赠，一口爽滑藏尽戈壁智慧在内蒙古西部、宁夏、甘肃等干旱半干旱地区的戈壁滩与沙漠边缘，沙米凉粉是夏日里最受欢...
荞面河捞：荞麦压出的劲道，一口尝透晋北的粗粮鲜香——条细如丝韧，酸辣绕舌间在山西忻州、朔州等晋北地区的饮食谱系中，荞面河捞是刻着“...
米凉粉：Q弹爽滑的夏日珍馐，一口酸辣解腻的家常美味米凉粉，又称米豆腐、米凉糕，是中国南北方均有流传的传统家常小吃，以大米为原料经浸...
