剔尖：铁筷剔出的两头尖，一口尝透晋中面食的爽滑筋道——筷尖藏巧劲，面软带筋香在山西晋中太原、榆次、太谷等地区的面食谱系中，剔尖是刻...
酸粥：酸香醇厚的塞上家常味，一口藏着杂粮智慧魂在内蒙古西部（尤以巴彦淖尔、鄂尔多斯等地为盛）的饮食谱系中，酸粥以其“酸香浓郁、质地...
太谷饼：胡麻油烤出的酥香，一口尝透晋商故里的甜香滋味——酥皮裹软芯，甜香绕齿间在山西晋中太谷的饮食图谱中，太谷饼是当之无愧的“糕点...
手把肉：一口鲜醇入魂，解锁家常与地域的双重风味手把肉是中国北方多民族（蒙古族、满族、达斡尔族等）共有的传统美食，以“大块吃肉、徒手...
涡阳干扣面：酱汁裹筋道，一口尝透皖北烟火的醇厚鲜香——面韧裹浓酱，辣香藏乡愁在安徽亳州涡阳县的街头巷尾，总有一股浓郁的酱香夹杂着辣...
一口猪猪皮冻：Q弹爽滑的家常解腻小食制作全指南“一口猪猪皮冻”是经典的家常冷食，以“Q弹爽滑、低脂入味、清爽解腻”为核心特色。不同于...
威县火烧：炭火烤出的酥香，一口咬透河北名吃的多层温柔——酥皮簌簌落，内瓤软如棉在河北威县的街头巷尾，威县火烧是一道自带“烟火气”的...
孝义油炸糕：晋中节庆里的甜糯魂，一口咬出团圆味在山西孝义的农家院落里，每逢春节、中秋或婚嫁喜事，总能看到油锅旁忙碌的身影——金黄的...
原平锅魁：晋北烤炉里的酥香魂，一口咬出层多味浓在山西原平的老街巷、集市旁，总能看到烤炉前飘着麦香——金黄油亮的锅魁从炭火炉中取出，...
甜荞面凉粉：西北夏日里的清爽魂，一口解腻透心凉在山西北部、陕西榆林等西北地区的夏日街头，总能看到推着小木车的摊贩——车上摆着晶莹的...
武乡枣糕：晋东南蒸笼里的香甜魂，一口暖透岁月味在山西武乡的农家灶台、节庆餐桌，总能望见蒸笼里飘出的枣香——金黄油亮的糕体裹着饱满的...
鞋底儿烧饼：炭火烤出的酥香，一口咬透沧州的市井滋味——层酥藏咸香，形似鞋底耐品尝在河北沧州的街头巷尾，鞋底儿烧饼是当之无愧的“市井...
