咯吱：酥脆软嫩的唐山风味，一口藏着乡土与烟火魂在河北唐山及周边地区的传统饮食中，“咯吱”（当地人多称“饹馇”）是一道自带“地域标签...
对夹：酥香沁骨的蒙汉融合味，一口藏着塞外烟火气在内蒙古赤峰及周边地区的饮食谱系中，对夹以其“外皮千层酥脆、内馅咸香多汁”的特质，成...
敖汉拨面：劲道爽滑的草原面食，一口藏着乡土与匠心魂在内蒙古赤峰市敖汉旗的传统饮食中，敖汉拨面是一道自带“劲道与烟火气”的经典面食。...
爱热格：草原羊味的鲜活传承，一口藏着游牧饮食魂在内蒙古东部（如呼伦贝尔、兴安盟等）的游牧饮食谱系中，“爱热格”是一道带着浓郁草原气...
稷山麻花：香酥脆爽的晋南名点，一口尝透千年手艺香在山西运城稷山县的饮食文化中，“稷山麻花”是一张响当当的“地域名片”。它不同于天津...
洪洞元宵：滚出来的团圆滋味，一口咬透晋南年味魂——白如雪团甜如蜜，滚出老洪洞年味每逢正月十五，洪洞的街头巷尾总能闻到糯米与坚果的混...
过油肉：醋香爆出来的金黄，一口尝透山西的荤菜精髓——滑嫩藏汁味，醋香绕齿间在山西的宴席菜单与家常餐桌中，过油肉是无可争议的“荤菜标...
郭庄旋饼：运河岸边的非遗焦香，一口咬开四百年传奇——瓦砾承焦香，旋卷藏匠心在河北故城与山东武城交界的街头巷尾，郭庄旋饼是一道自带“...
浮山烧麦：晋南蒸笼里的鲜香魂，一口咬出皮薄馅足在山西浮山的早市、老字号饭铺，总能看到蒸笼掀开的瞬间——雪白的烧麦顶着“花边褶皱”，...
繁峙疤饼：烤出来的晋北脆香，一口咬透繁峙烟火魂——薄如蝉翼带焦疤，烤出老繁峙滋味在晋北繁峙的农家小院里，常有这样的场景：鏊子上的饼...
